매실 장아찌1 매실 장아찌 담그는 법, 매실 장아찌 만드는 법. 소금에 절인 매실 장아찌가 아니라,새콤달콤한 매실 장아찌 만드는 방법입니다. 매실은 여름철 갈증 해소뿐만 아니라 살균과 항균작용 도와 식중독은 예방하기 때문에 여름에 꼭 필요한 식품이다. 매실은 음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독, 3독을 없앤다는 말이 있을 만큼 오래전부터 약재로 쓰여온 과실이다.구연산과 무기질 등이 풍부한 새콤달콤한 맛에 체내 노폐물을 제거하는 피크린산 성분이 피로를 풀어주는 효과가 있다.매실청은 식이섬유가 많고 저열량, 저지방으로 다이어트에도 좋다. 매실 장아찌 재료청매실 2kg설탕 2kg매실 장아찌를 담을 용기준비(매실과 설탕 무게를 생각해서 넉넉한 사이즈를 준비해 주세요.)(청매실과 설탕은 1 : 1 비율로 준비합니다.) 매실 장아찌 담그는 과정1. 청매실을 깨끗.. 2024. 6. 21. 이전 1 다음
